想要做食品检测，应该去哪个部门办理？

食品检测应去食药局、卫生部门或质监局下属检测中心。依据《中华人民共和国食品安全法》，这些机构负责食品检测，确保食品安全。不及时检测可能导致食品问题未被发现，危害公众健康。
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食品检测去相关部门。操作：1.确定检测需求（添加剂、细菌等）；2.选择官方机构（食药局等）或第三方检测中心；3.提交样品并等待检测结果；4.如有异议，申请复检。确保食品合规，保障消费者安全。
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食品检测常见方式有官方机构检测及第三方检测。选择时，应考虑检测机构的资质、专业性和公信力，以及检测费用和时间成本，确保检测结果准确可靠。