我不想在一家小餐馆工作几天。说要等人才给工资。如果我没有工资，我能拿到工资吗

您可以拿到工资，老板不得无故拖欠。依据《劳动法》等相关规定，劳动者提供劳动后应获得相应报酬，老板不放人且拒付工资是违法的。若不及时处理，可能影响您的生活及合法权益，甚至导致经济损失。
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能拿工资。操作如下：1.保留工作证据，如工时记录、聊天记录等；2.向劳动监察部门投诉，提交相关证据；3.若投诉无果，准备仲裁材料，包括劳动合同、工资条等，申请劳动仲裁；4.仲裁裁决后，若老板仍不支付，可申请法院强制执行。
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常见处理方式有投诉和仲裁两种。您可以选择向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁来要求支付工资。选择时，若希望快速解决且争议不大，可选投诉；若争议较大或需专业裁决，则应选择仲裁。